Aleksis Kivi (1834-1872) fut un pionnier de la littérature finlandaise et le premier grand romancier de langue finnoise. Son œuvre majeure, Les Sept Frères (1870), posa les bases de la langue littéraire finnoise.
Dans ses écrits, la vie quotidienne et la poésie, le rire et la gravité se mêlent. La bière et la convivialité y apparaissent aussi comme une part simple et chaleureuse de l’existence.

Kivi, Aleksis : Les Sept Frěres: Roman. Traduit du Finnois par Jean-Lois Perret. Paris: Libreirie Stock, 1926.

Finalement le repas fut prêt: sept pains, deux bols en chène remplis de viande d’ours fumante et un baquet plein de bière étaient disposés sur la table. Les frères avaient euxmème fabriqué leur cervoise, en appliquant fidèlement la recette leur mère.
Mais ils làvaient faite plus forte que la bière habituelle des paysans. D’un brun foncé, elle moussait dance le baquet ; et si l’on en avait avale un plein pot, on aurait éprouvé un pen de vertige. (”Le Règlement de la Bière de Noël des Sept Frères”)
Les frères sont déjà tous assis autour de la table et se regalent de viande, de pain et de bière ècumante.
Mangeons et buvons, enfants, car c’est Noël pour nous, Noël pour, pour les bètes comme pour les hommes. Timo mon frère, verse de la bière sour l’avoinen du bon Valko dans l loge. (p.120)

Voilà, bois, frère, crèature de Dieu, bois, car c’est Noël et les vivres abondent
dans le grener. (p.121)

Mais voici la baquet de bière, écumant et mousseux les rapides Kyrö.
A ta santé, Tuomas, et une bonne lampée.
Je ne ferai pas de manières.
Voilà comme boint un homme! (p. 123)

”On vit une bien belle vie,
Dans les forets loin du hameau, On brule du bois à son envie. Au lieu de bière on boit de l eau.”
Tres juste, mais en fait de boison, ona le purjus brun de lórge. (p. 123)

Il y.a. beaucoup de nuits, mais c’est Noël une seule pois par an. (p. 131)

Est-ce que notre bière va lui monter à la tète ? (p. 132)

Verse-t’entrois pots dans le gosier, et tu sentiras peut-ètre du grabuge
dans ta caboche. (p.132)

Jour de plaisir et d’allegresse,
cest le soir de Noël ;
la bière écume enchante resse,v dans le pot fraternel.
Les tonneaux sont remplis,
c’est comme au paradis. (p.132)

Mais à prèsent, déshabillons-nous et grimpons dans la soupente. On ne va pas encore roupiller ; installons-nous près du baquet de biére bruissande,à la lueur de la torche résineuse, et racontos-nous des légendes et des histoires drôles dans notre chaude soupende.  (p.134-135)

Ils se dévêtirent leremplirent encore une fois le baquet dé cervoise et montèrent ensamble dans la soupente. Vètus de leur courte chemise, Ils s’assirent sur la paille
dans la bonne chaleur.ère Le baquet écumant circulait, assidûment de l’un  à l’autre, et la latte de pin fixée dans une fente de la paroi répandait une lumière dorée. (p.135)

Eero, verse un pot de bière sur le poêle, pour qu’on sache le goût de la vapeur du jus de l’orge. (p.135)
Ne gaspillons pas cette excellente boisson.
On n’a pas les moyens de s’offrir des bains de vapeur de biere!
Ce serait pourtant drole d’essayer.
Vas-y, Eero, que ca retentisse. (p. 135)

Donnez-nous de la viande et de la bière chaude pour l amour de nos ames et de nos vies. (p.146)

Et alors on but un coup. (p.157)

Un pot de bière et deux pichets de fil-en-quatre par-dessus, c’est une ratio modérée pour arroser la gorge altérée d’un type fatiqué et pour le rendre gai.(p.188)

Juhani tira de la bière,le pot genévrier circula de l’un à l’autre. (p.282)

Je t’invite pour que tu te remplisses la bedaine de bière. (p.297)

Viens boire de la bière à faire craquer ton ventre.(p.299)

Le chantre contemplait cette scène avec un sourire satisfait; il était assis au bout de la table devant un pot de bière et une tasse de punch au cafe fumanti. (p. 308)

La bière circulait autour de la chambre dans les pots de bois blanes, circulait d’homme à homme, puis aussi de femme à femme. (p. 308)

Mikko nietait pas non plus oublie ce soir; on lui donna de la bière et l’eau-de-vie en apondance pour arroser son gosier de musicien. (p. 308)

Kivi, Aleksis: Les Cordonniers de la lande: comédie en cinq actes. Traduite du finnois par Lucie Thomas et Aimo Sakari. Paris: Publications Orientalistes de France, 1988

Là, on s’est serré la main et on a vidé des chopes. Ce fut bien agrèable toute la journée, et encore un pen le lendemain. (p. 17)

Et vous, les filles, veillez à ce que dehors les carcons ne manquent pas de bière. (p. 33)

Je bois à votre réussite! (p. 53)

Kivi, Aleksis: Olviretki Schleusingenissä: Näytelmällinen osotelma 4:ssä osassa, somistanut Pekka Vuori. Helsingissä: Otava, 1996. (La Tournée de bière à Schleusingen)

”Chant de beuverie”

Salut, brun élixir d’orge,
Salut, bouche dorée des dieux !
Je veux toujours t’honorer
En me courbant dans la poussière.
Je te donne
Mon cœur sincère,
Je t’apporte
Des offrandes de gratitude
En rampant dans ton temple.
Ô bière éternelle !
Éveillé ou endormi,
Je me souviens de ta force écumante.
Salut, brun élixir d’orge,
Salut, puissance bouillonnante !
Que tout aille dans la gueule du loup,
Pourvu que la bière soit là.
Pourquoi craindrais-je,
Même si la foudre céleste
Brûlait la terre ronde,
Tant que moi et la bière, nous sommes?
Salut, brun élixir d’orge,
Salut, puissance bouillonnante!
(p.66-67)

Là où tintent les verres et les chopes de bière, là aussi éclatent les baisers. (p.20)

Une chope de bière, ma fille, pour chasser le sommeil. (p.20)

Prenons nos chopes, mes frères, et chantons jusqu’à faire trembler ciel et terre. (p.25)

Que le garde vide une chope pendant sa garde,
S’il en boit deux, qu’on lui pardonne,
Mais si une troisième le tente, qu’il soit réprimandé par le sergent,
Et s’il vide la quatrième, qu’on en fasse rapport au capitaine. (p.32)

Le versement d’une chope sur la tête d’un homme pressé le réveillera à coup sûr. (p.36)

La bière, le meilleur ami de ton cœur! (p.53)

Ils doivent en recevoir un peu, car un sevrage brutal est dangereux, comme l’a dit notre barbier-chirurgien. (p.57)

Buvez maintenant comme un remède, mais avec modération. (p. 58)

L’air frais et une bière fraîche sont les meilleurs des médecins. (p.65)

Asseyez-vous là et buvez gaiement, soyez joyeux et chassez le chagrin dans les profondeurs de la mer. (p.66)

Vive la joie et vive la bière écumante!
(p.66)

Buvez donc, mais avec élégance. (p.66)

Si tu perds ton ami, bois de la bière,
Si ta bien-aimée te trahit, bois de la bière… (p.66)

Certes, la bière peut rendre un homme un peu oie,Mais souvent,
j’ai remarqué, elle ne trouble pas l’œil de l’âme — Au contraire, elle l’éclaire. (p.76)

Encore une tournée, un tour par chaque quartier. (p. 77)

Ha! De la bière! De la bière!
Que serait un Allemand sans bière?
Que serait toute l’Allemagne sans bière? (p.92)

Buvez de la bière, buvez de la bière, chantez et soyez de joyeux garçons. (p.116)

Il fait chaud là-bas ; et maintenant la bière à ma gorge est comme une femme pour son homme — bien faite pour ce besoin. (p.142)

Et à présent,je veux vider une chope écumante de bière. Quelle coule dans ce hanap, douce mère d’auberge.(p.150)

Das ist Bier! (p. 170)

Kivi, Aleksis: Kootut teokset 2: Kullervo… Helsinki: Suomalaisen Kirjallisuuden Seura, 1947.

Que la bière apaise l’âme. Kullervo (p.83)

Mais voici la bière ! Asseyons-nous tous, et que la bière fasse de son mieux. Kullervo (p.84)

Vid Tire d’ici, mon ami, pauvre luron bancal,e ta chope et grimace comme un troll infernal! Kullervo (p.88)

Tire une tête qui miaule! Voilà, joyeux garçon. La bière, je vois, ne plaisante pas — elle agit! Kullervo (p.88)

Les citations ont été sélectionnées par Juhani P au mois de mai 2025 et traduites par ChatGPT à partir des pièces Olviretki Schleusingenissä et Kullervo.

Voir aussi: Le Règlement de la Bière de Noël des Sept Frères 🇫🇷

Phrases sur la bière en différentes langues:

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